Autobiografia

Pekka Kallio  e  Leena Hult hanno lavorato dal 1975 in vari ristoranti finlandesi e lapponici nell´area di Pyhätunturi. Hanno inoltre fatto esperienza in rinomati ristoranti di Helsinki, come Amigo, Kaksi Kanaa e Zinkeller.

E l e n a   K a l l i o, figlia di Pekka, oltre al tirocinio in ristorante, ha fatto 10 anni di esperienza in una famosa catena di pescivendoli.

Dal 1990 vivono in Austria e nell´area dell´Arlberg hanno lavorato in vari ristoranti, quali Amalis, Underground e Jägerstube.

Dal 2002 gestiscono il loro ristorante Alpenrose e servono alla loro fedele clientela sia piatti locali tipici che specialitá finlandesi e scandinave.